SaGe 2007-7-28 18:20
利比里亚火腿
[align=center][img]http://images.china.cn/site1000/20070522/00114321098c07bcfb4301.jpg[/img][/align]
利比利亚火腿是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多西班牙菜肴中不可或缺的配料。正宗的利比利亚火腿制作起来很不简单，它的原料是一种专门饲养的小猪，这种小猪皮黑肉红，只吃一种当地产的果子。小猪只长到两岁时就被宰杀，这样是为了保证肉质的细嫩，加上一些秘制的调料，再将腿风干，美味的火腿就制成了。
树－oneshot 2007-7-28 18:43
据说这种火腿切成薄片裹着蜜瓜吃……这味道没法想象:leipi:
clare 2007-7-28 19:47
据说一种叫iberico的猪做的火腿最有名，不过也是最贵的～～
好像每磅也不知道每斤要四，五十欧元
口水中～～～
巴顿将军 2007-7-28 23:38
听说某种西班牙的火腿居然要生吃？还要配上某种葡萄酒据说才有味道，但是总感觉生吃这个事情接受不了，咱东北这地方猪肉消耗量是很大的，但是一般都做的很熟很烂，你说生吃大家肯定都接受不了。
ImNotSure 2007-7-29 01:00
回复 #4 巴顿将军 的帖子
只吃过生的鱼肉:chibing:
clare 2007-7-31 21:55
好像欧洲很多地方得火腿都要生吃的啊
Iberico肯定是生吃的 嘿嘿
其实有次差点就尝到西班牙火腿的味道～～时间没赶得来，都让别人给吃了55555～
妖精爱魔鬼 2007-7-31 23:56
[quote]原帖由 [i]树－oneshot[/i] 于 2007-7-28 18:43 发表 [url=http://www.flamencolovers.com/redirect.php?goto=findpost&pid=13695&ptid=1648][img]http://www.flamencolovers.com/images/common/back.gif[/img][/url]
据说这种火腿切成薄片裹着蜜瓜吃……这味道没法想象:leipi: [/quote]
我吃过的也!不过,这吃法据说是意大利的,不是西班牙的哦!!
你要想尝尝的话,下次来我家啊,那家餐厅就在我家附近,老板已经被我攻下(确切地说,老板的狗已经被我家娃娃攻下....)
inner-universe 2007-8-1 00:29
娃娃攻下狗，你攻下老板，我们攻下火腿！
妖精爱魔鬼 2007-8-1 10:11
[quote]原帖由 [i]inner-universe[/i] 于 2007-8-1 00:29 发表 [url=http://www.flamencolovers.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14007&ptid=1648][img]http://www.flamencolovers.com/images/common/back.gif[/img][/url]
娃娃攻下狗，你攻下老板，我们攻下火腿！ [/quote]
晕过去,老板是女的......
树－oneshot 2007-8-1 10:11
回复 #7 妖精爱魔鬼 的帖子
图上裹的貌似就是蜜瓜
这种吃法火腿应该是生的吧
嗲嗲扇 2007-8-1 10:48
回复 #1 SaGe 的帖子
6月同小郁及吉他老师在东方明珠后面的西班牙餐厅吃的就是
这"西方名猪", 非常香!:pbb:
树－oneshot 2007-8-1 10:52
回复 #11 嗲嗲扇 的帖子
那家据说恶贵恶贵啊～～～
嗲嗲扇 2007-8-1 11:39
[quote]原帖由 [i]树－oneshot[/i] 于 2007-8-1 10:52 发表 [url=http://www.flamencolovers.com/redirect.php?goto=findpost&pid=14035&ptid=1648][img]http://www.flamencolovers.com/images/common/back.gif[/img][/url]
那家据说恶贵恶贵啊～～～ [/quote]
三人吃了三千多
(当然, 老外买单, 他自己喝酒就喝了一千, 开心得快半夜了还舍不得走).
baobao515 2007-8-1 12:18
不知道这和金华火腿有什么区别?金华火腿也能这样做着吃吗?:chibing:
SaGe 2007-8-1 12:57
回复 #14 baobao515 的帖子
你可以试一下
:ding: