luluwei_20 2007-10-15 03:52
自己做的Tortilla campera，哈哈
[attach]1989[/attach]
和一般的马铃薯tortilla不同的是里面有更多的料，比如烤红椒pimiento de piquillo，而且没有做成整个硬硬的一块，里面还是有点稀稀的，这样更好吃 ，好多好吃的西班牙吧里都是做成外成型里面稀的。
哈哈，献丑拉
Jackie 2007-10-15 10:09
哎哟~~~~好想咬一口啊！！！
怎么做的啊？
树－oneshot 2007-10-15 10:39
好圆很饱满的样子～～～
看起来热气腾腾多汁的样子……
我饿了～～～
强烈要求楼主放出做法！
Jackie 2007-10-15 11:14
还有，切开来让我看看里面的丰富内容~~~
jshie 2007-10-15 12:04
不要诱惑JM啊,那东东吃了要发胖的.:chichuan:
Carmen 2007-10-15 12:10
一手刀，一手叉，挥上:oye:
philo 2007-10-15 18:26
我也是，有點失敗
luluwei_20 2007-10-16 04:52
[quote]原帖由 [i]Jackie[/i] 于 2007-10-15 11:14 发表 [url=http://www.flamencolovers.com/redirect.php?goto=findpost&pid=19938&ptid=2159][img]http://www.flamencolovers.com/images/common/back.gif[/img][/url]
还有，切开来让我看看里面的丰富内容~~~ [/quote]
迟了，已经祭了五脏庙了。。
Jackie 2007-10-16 11:44
再做一个！
教教我们怎么个做法的！
luluwei_20 2007-10-17 02:15
应要求写出做法，哈哈
先把土豆，洋葱切成小丁丁，罐头装的烤红椒撕成条(没有的话我想也可以用煸过的红菜椒替代)，鸡蛋4至5个打成蛋液(根据土豆洋葱的多少酌情添加)，平底锅烧热，锅里多放油，把土豆洋葱丁丁在油锅里，翻转，出香味后捞出放在蛋液中，红椒也放入，可以放点切碎的葱花，放盐
平底锅放适量油，不要太多，把混合好的蛋液倒入，中火，不时用锅铲把边上整整形，闻到香味后就差不多可以翻面了，我也没看时间，估计3分钟吧。。。翻面时把一个盘子倒扣在锅面上，然后整个把锅翻过来，然后再把一半成型的蛋滑进锅里 ，同理再翻几次后就可以出锅了，想吃完全成型的就多煎会，不然只要外面成型不会散就差不多了，软软的多汁的比较好吃
哈哈:tt8:
树－oneshot 2007-10-17 10:20
回复 #10 luluwei_20 的帖子
就翻盘子怎么能整那么圆呢……真神奇，回去试试看
Jackie 2007-10-17 19:06
周末仿制一个，里面的东西可以依个人口味添加的是吧？
luluwei_20 2007-10-19 01:36
[quote]原帖由 [i]树－oneshot[/i] 于 2007-10-17 10:20 发表 [url=http://www.flamencolovers.com/redirect.php?goto=findpost&pid=20048&ptid=2159][img]http://www.flamencolovers.com/images/common/back.gif[/img][/url]
就翻盘子怎么能整那么圆呢……真神奇，回去试试看 [/quote]
蛋液多就会有一定的厚度嘛，锅不要太大，最后就会按照锅的形状变成圆圆的拉，哈哈
luluwei_20 2007-10-19 01:38
[quote]原帖由 [i]Jackie[/i] 于 2007-10-17 19:06 发表 [url=http://www.flamencolovers.com/redirect.php?goto=findpost&pid=20071&ptid=2159][img]http://www.flamencolovers.com/images/common/back.gif[/img][/url]
周末仿制一个，里面的东西可以依个人口味添加的是吧？ [/quote]
是吖，还可以放别的蔬菜
Jackie 2007-10-19 13:17
回复 #14 luluwei_20 的帖子
我家的锅很大，可以做一个很大的薄饼.........
luluwei_20 2007-10-19 22:47
[quote]原帖由 [i]Jackie[/i] 于 2007-10-19 13:17 发表 [url=http://www.flamencolovers.com/redirect.php?goto=findpost&pid=20145&ptid=2159][img]http://www.flamencolovers.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我家的锅很大，可以做一个很大的薄饼......... [/quote]
:ks: 那就应该叫蛋饼了哦
minerva坤 2007-10-24 19:22
:lxyll: 哈哈 好像很好吃
口水泛滥阿:anmo:
巴顿将军 2007-10-27 21:57
哦？那红色的条状物是红椒？我还以为是虾或者香肠... ... ...:leipi:
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